catégorie Artisanat

Sur l’étiquette de ses bocaux, son petit cochon moustachu qui montre les muscles ne passe pas inaperçu. Et c’est le but ! En créant sa conserverie artisanale, il y a un an, le Briviste Dimitri Perrenoud a volontairement misé sur un packaging 100 % gaillard pour taper dans l’œil des consommateurs. Une manière d’affirmer son attachement à la Corrèze et à ses produits, mais aussi de « donner envie aux gens de regarder ce qu’il y a à l’intérieur ». Car c’est bien avec ses recettes que le jeune boucher-charcutier de 23 ans cherche à se démarquer, notamment grâce aux ingrédients qu’il utilise pour ses pâtés et ses rillettes. Mis à part le piment d’Espelette, le sel et le poivre, tous ses ingrédients sont estampillés « Origine Corrèze »...